El Torneo Federal de Chefs ya tiene a sus candidatos Sanmartinenses

Fernanda Gutiérrez y Fernando Leguizamón, del restaurant “Rincón de los Andes” representarán a nuestra localidad, mientras que en Villa La Angostura, las chefs seleccionadas fueron de “Bahia Manzano”, Soledad Aria y Julieta Organtini. El Torneo es realizado por FEGHRA, en el marco del festival gastronómico “Cocina de los 7 Lagos” y tendrá lugar en Noviembre en Buenos Aires.

12 Sep 2016

Un balance mas que positivo dejó como resultado el curso para chefs y trabajadores gastronómicos en San Martín de los Andes y Villa La Angostura realizado por FEGHRA, en el marco del festival gastronómico “Cocina de los 7 Lagos”..

Unas 20 personas de la región, representando a sus restaurantes, participaron de clases teóricas y prácticas de cocina, preparándose para acceder al Concurso “Torneo Federal de Chef” de FEHGRA que se realizara en Noviembre en Buenos Aires.

Luego de este curso, cada equipo realizo un plato característico, aplicando todos los conocimientos del curso. El Jurado estuvo conformado por el capacitador de FEHGRA, chef Luciano Nanni, y el chef Leonardo Morsella.

Los ganadores fueron en San Martin de los Andes, del restaurant “Rincón de los Andes” los chef Fernanda Gutiérrez y Fernando Leguizamón. Mientras que en Villa La Angostura fueron, de “Bahia Manzano”, Soledad Aria y Julieta Organtini.

La organización de la actividad se encuentra a cargo de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Martin de los Andes y Villa La Angostura y cuenta con el respaldo de FEHGRA, el Ministerio de Turismo de la Provincia del Neuquén, el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y sponsors.