La AHGSMA celebra 50 años y advierte: el Municipio aún no respondió el pedido de reunión por la presión impositiva

En el marco de su 50° aniversario, la Asociación Hotelera Gastronómica de San Martín de los Andes (AHGSMA) volvió a poner en el centro del debate algo que en la ciudad se sabe, pero no siempre se dice con números: el turismo es el principal generador de empleo de San Martín de los Andes. Así lo subrayó su presidente, Agustín Roca, en diálogo con Radio Fun, en una entrevista que combinó balance histórico, perspectivas para la temporada invernal y un reclamo concreto al Municipio.

"La Asociación surgió como una proyección de familias que tenían establecimientos turísticos y que decidieron crecer brindando un servicio que hoy nos distingue", recordó Roca al repasar medio siglo de historia institucional, reconociendo en ese origen el espíritu que guía hoy a la entidad: la apuesta colectiva por un destino de calidad.

Calidad, formalización y capacitación

Ese concepto de calidad no es retórico para la AHGSMA. Roca precisó que uno de los ejes de trabajo actuales es la incorporación a la formalidad de los alojamientos y establecimientos gastronómicos que hoy operan por fuera del sistema habilitado. "Eso impacta directamente en la competitividad, la seguridad y la experiencia del visitante", afirmó.

En la misma línea, la entidad impulsa instancias de capacitación abiertas al sector, entre ellas los cursos de Manipulación de Alimentos, orientados a elevar el estándar de servicio y garantizar condiciones seguras tanto para trabajadores como para turistas.

Temporada invernal: expectativa con la nieve como variable

De cara al invierno, Roca describió un sector que aguarda con expectativa la apertura de los dos centros de esquí de la zona y, sobre todo, la llegada de la nieve, que sigue siendo el factor más determinante para el movimiento turístico en estos meses. "Salvo en vacaciones de invierno, el público suele reservar sobre la fecha, pero sabemos que con nieve la gente llega", indicó, graficando la lógica del turista invernal que toma decisiones de último momento según las condiciones meteorológicas.

Al mismo tiempo, el presidente de la AHGSMA insistió en la necesidad de diversificar la oferta para reducir la dependencia de la nieve y la estacionalidad del destino. Según destacó, el camino está en la promoción de propuestas durante todo el año, apoyadas en una fuerte identidad gastronómica y una variedad de actividades deportivas y recreativas que complementan —y sostienen— la oferta más allá de los meses de esquí.

Presión impositiva: el reclamo que no encuentra respuesta en el Municipio

El tramo más crítico de la entrevista fue el dedicado a los desafíos económicos del sector. Roca fue directo: los establecimientos habilitados cargan con una presión impositiva muy alta, tanto en licencias comerciales como en servicios esenciales como luz y gas, lo que complica la situación económica de muchas empresas y deteriora su posición frente a quienes operan sin habilitación. "Los establecimientos habilitados tienen una carga muy alta, tanto en licencias comerciales como en servicios como luz y gas, lo que complejiza la situación económica de muchas empresas", sintetizó.

Ante este panorama, la AHGSMA tiene gestiones abiertas en los tres niveles del Estado:

• Municipal: Se solicitó reiteradamente una reunión con el Ejecutivo local para abordar el costo de las licencias comerciales. Al cierre de esta nota, esa solicitud no había recibido respuesta formal del Municipio. Sí hubo avances con concejales, que se comprometieron a llevar la problemática al ámbito legislativo.
• Provincial: Se trabaja en alternativas vinculadas a los servicios del EPEN.
• Nacional: Se gestiona en articulación con ARCA.

El dato de la falta de respuesta municipal es significativo en un contexto en que el sector hotelero y gastronómico representa, según el propio Roca, una parte sustancial del empleo y la actividad económica de la ciudad.

El turismo sostiene a la comunidad: el cierre de Roca

"Es fundamental entender que detrás de cada establecimiento hay puestos de trabajo y una actividad que sostiene a gran parte de la economía local", concluyó el presidente de la AHGSMA, en un llamado a generar mayor conciencia —tanto desde el sector público como desde la comunidad— sobre el peso real del turismo en la vida cotidiana de San Martín de los Andes.

Una ciudad que cada invierno se transforma para recibir a miles de visitantes de todo el país no puede sostener esa experiencia sin un sector hotelero y gastronómico sólido, regulado y económicamente viable. Ese es, en síntesis, el mensaje que la AHGSMA lleva a sus 50 años: el turismo no es solo una postal de la montaña, es la columna vertebral de la economía local.