Presentaron en Buenos Aires la Fiesta Nacional del Chivo, la Danza y la Canción 2014

Se presentó hoy en Capital Federal la novena Fiesta Nacional del Chivito, la Danza y la Canción. La actividad se realizó en la Casa de la Provincia del Neuquén en Buenos Aires con la presencia del gobernador, Jorge Sapag; el intendente de Chos Malal, Rolando Figueroa; y la directora de la Casa del Neuquén, Julieta Corroza; junto a autoridades nacionales y provinciales.

La fiesta comenzará el 20 de noviembre con el jueves joven, en el que se presentarán Jonathan Lillo y Ataque 77. Continuará el viernes 21 con nuestra música donde actuarán Quico Pino, el Negrito Riquelme y Atilio Alarcón. El  sábado 22 estarán en el escenario Marité Berbel y Los Tekis. El domingo 23, para cerrar los festejos, subirán al escenario Luis Gingins y Axel. Además, durante todos los días tocarán las cantoras de la zona norte, la música que caracteriza la región.

Con esta celebración el Norte neuquino inicia un extenso cronograma de fiestas populares, en las cuales se rinde homenaje a la gente del lugar y se resaltan antiguas tradiciones. A partir del 2004, este festejo tiene categoría de fiesta nacional y cuenta año a año con la presencia de numerosos artistas de nivel regional y nacional, desfile de gauchos, destrezas criollas y jineteadas.

En esta fiesta nacional del chivito, la danza y la canción habrá un espacio dedicado a las artesanías con numerosos stands. También las comidas típicas tendrán su lugar, que se coronará el domingo con la puesta en el asador de 1.027 chivitos, que serán vendidos por instituciones deportivas para cubrir gastos de su actividad durante el año.

Este año, el predio donde se desarrollará la fiesta se muda a la Estación Agrozootécnica que se encuentra ubicado en el ingreso sur de la ciudad. Tendrá un espacio para la jineteada, otro para asar los 1.027 chivitos. También contará con estacionamiento y con un espacio donde se colocará el escenario y los stands de artesanía y comidas regionales.

Ya se encuentran en venta las entradas para disfrutar de la fiesta más importante de la zona norte de la provincia. El valor de la entrada individual será de 100 pesos, con la posibilidad de adquirir el pack de 4 tickets a 360 pesos, lo que equivale a 90 cada una. Este precio se mantendrá hasta el 19 de noviembre, en ventanilla costará 150 pesos. Se pueden adquirir on line en Event Pass.

Las destrezas gauchas tendrán su momento sábado y domingo. En la apertura se realizará un importante desfile de jinetes a caballo recorriendo las calles de la ciudad. El espectáculo de doma contará con destrezas criollas, el desafío de tropilla y la categoría rueda libre repartirá cien mil pesos en premios. De este evento participarán más de cien caballos. El capataz de campo será Julio Juan de La Pampa.

Se espera un gran número de asistentes a la cita, que estarán acompañados por la animación de Sergio Herrera y José Tapia, los relatos de Alberto Soccodato y las payadas de Víctor Hugo Tapia, coordinado y fiscalizado por la agrupación gaucha los Amigos de Chos Malal.

 

Pre Chivito

Los artistas que están recorriendo sus primeros pasos tienen la posibilidad de brillar en el escenario de la Fiesta del Chivito participando del certamen Pre Chivito. La selección comenzará el viernes 3 de octubre en la capital neuquina, en el Cine Teatro Español. Luego se trasladará el sábado 4 a la vecina provincia de Río Negro para evaluar a los postulantes en General Roca. El domingo 5 el epicentro se trasladará a Zapala.

Aquellos artistas que no tengan domicilio en el territorio provincial podrán probar suerte el sábado 11 de octubre en San Rafael (Mendoza). El mes finalizará el domingo 26 en San Martín de los Andes, donde se realizará la última fecha del certamen en la provincia. Nuevamente Buenos Aires será la cita para albergar a los artistas el martes 4 de noviembre, en el Auditorio Manuel Belgrano de la Cancillería Argentina en calle Esmeralda 1.218.

Los representantes de la zona norte tendrán su momento el 8 de noviembre en Chos Malal, allí buscarán su lugar en el festejo más importante de la región. Pueden participar en los rubros solista y grupo folclórico, sumado al estilo libre en rock, reggae o cumbia. Para informes e inscripción los interesados pueden contactarse a prechivito2014@gmail.com.

 

Invernadas y veranadas

Las familias campesinas de esta zona de la provincia se han dedicado por más de un siglo a la crianza de chivos. En invierno los animales permanecen en las denominadas invernadas que son generalmente tierras bajas con algunas pasturas. Antes del verano y luego de que se produzcan las pariciones, estas familias inician junto a sus animales el éxodo rumbo a la cordillera. Buscan llegar a la veranada, en lo alto de las montañas, donde abunda el agua y las pasturas para su ganado. Allí permanecen hasta entrado el otoño, época que indica el regreso a los campos bajos de la invernada.

Denominación de Origen (DO)

La Denominación de Origen (DO) del Chivito Criollo del Norte Neuquino tiene por finalidad proteger al sistema de producción trashumante del norte del Neuquén. La actividad no sólo es una de las principales fuentes productivas de la región, sino que además constituye un símbolo de la identidad de la provincia.

Actualmente, en la zona norte de la provincia del Neuquén desarrollan su actividad más de 1500 familias de pequeños productores que se dedican a la crianza extensiva de caprinos. Este sistema de producción se caracteriza por la trashumancia y la cría de la cabra Criolla Neuquina.

La carne caprina del Neuquén cuenta con el reconocimiento de productores y consumidores a la calidad y autenticidad del producto, que se asocia a un sistema rural específico y regional.