Durante el encuentro se explicó la importancia del maíz como cultivo forrajero, su valor nutritivo, aporte a la cadena forrajera, alternativas de almacenaje y usos, análisis económico de las diferentes alternativas, experiencias de siembra y utilización de maíz en la zona del Valle Inferior del Río Chubut, entre otros.
También se realizó una recorrida por el establecimiento "La Vanguardia", donde se
abordaron temas a campo ya que en el lugar se lleva adelante un ensayo con 20 hectáreas de maíz que están siendo sometidas evaluación.
A la hora de los discursos el subsecretario de Producción y Desarrollo Económica de la provincia, Javier Van Houtte, dijo que “la capacitación es parte de las distintas acciones surgidas a partir de un importante proceso de planificación que se plasmó en el Plan Productivo Provincial (Ley 2669). "Entre otras cosas, se identificó que el aumentar la capacidad de producir alimentos en la provincia era uno de los temas pendientes; luego el desafío era transformarlo en carne y acceder a mejores mercados".